Masaharu Morimoto is een Japanse chef-kok die vooral bekend staat als Iron Chef in de Japanse kookshow Iron Chef en de Amerikaanse spin-off Iron Chef America. Hij was ook gastjurylid bij Hell's Kitchen en Top Chef.
Morimoto's eerste kookboek, Morimoto: The New Art of Japanese Cooking, werd gepubliceerd in 2007 en ontving twee prijzen van de International Association of Culinary Professionals.
Tabel van Bio/Wiki
Netto waarde
Zijn succesvolle carrière heeft hem een nettowaarde van $ 15 miljoen opgeleverd , evenals een lucratief salaris uit verschillende bronnen.
Vroege kinderjaren en onderwijs
Masaharu Morimoto werd geboren op 26 mei 1995 in Hiroshima, Japan, als Morimoto Masaharu. Hij is van Japanse afkomst.
Morimoto studeerde aan Tamagawa University.
Carrière
Morimoto opende begin 1980 een restaurant in Hiroshima na een praktische opleiding in sushi en Kaiseki-gerechten. Later raakte hij geïnspireerd door westerse kooktechnieken en verkocht hij zijn restaurant om door Amerika te reizen; als gevolg daarvan werd hij blootgesteld aan verschillende fusionstijlen van de keuken en werd hij meer beïnvloed, uiteindelijk vestigde hij zich in New York City.
Morimoto werkte in een aantal prestigieuze restaurants in Manhattan, waaronder het uitvoerend personeel van Sony Corporation en bezoekende VIP's, de chef-kok van Sony Club en de chef-kok van Nobu.
Tijdens zijn tijd bij Nobu lanceerde Morimoto de televisieshow Iron Chef, maar na enkele maanden in de lucht werd de show in 1999 geannuleerd en verliet Morimoto het restaurant.
Later dat jaar, in 2001, opende hij Morimoto in Philadelphia. Daarnaast opende hij het Morimoto-restaurant in Chelsea, New York City. Hij werkte samen met Tadao Ando en Goto Design Group om zijn restaurant over de hele wereld uit te breiden, waaronder Wasabi in New Delhi en Mumbai, India, en Morimoto in Boca Raton, Florida.
Morimoto richtte Ardaji Restaurant Ventures, LLC op met zakenlieden Paul Ardaji, Sr. en Paul Ardaji, Jr. Toen Ardaji, evenals hun investeringsentiteit Ardaji Restaurant Ventures, LLC, failliet gingen, viel het partnerschap uiteen.
Morimoto XEX in Tokio is ook eigendom van Morimoto, die in 2008 een Michelin-ster ontving. Hij verscheen ook in een aantal andere tv-shows, waaronder Recep Oke Rudy, die werd uitgezonden op RCTI in Indonesië. Morimoto verscheen in 2010 op Hell's Kitchen om een deelnemer te leren sushi te maken. Morimoto verscheen ook als gastrechter in seizoen 8 van Top Chef. Hij verscheen als gastster op CBS's Hawaii Five-0 en maakte ook zijn eerste verschijning in het eerste seizoen van Ma Ke Kahakai.
Prive leven
In 1978 trouwde Masaharu Morimoto met Keiko Morimoto. Het echtpaar is de trotse ouders van drie kinderen.
Morimoto, die in 2011 werd opgenomen in de Culinary Hall of Fame, trad in april 2011 op tijdens de Thousand Hearts Benefit voor de hulp aan de slachtoffers van de aardbeving in Japan. Hij ontving ook de James Beard Award voor de special.
In 2010 opende hij nog twee Morimoto-restaurants in Napa Valley en Waikiki, Hawaii. Morimoto heropende later het Asian Fusion restaurant Bistro in New York in oktober 2013. In april 2016 opende hij Momosan Ramen & Sake op Lexington Avenue in New York City.
Morimoto en zijn gezin wonen momenteel in New York.
| Geboortedatum: | 1955, mei-26 |
|---|---|
| Leeftijd: | 66 jaar oud |
| Geboorte natie: | Japan |
| Naam | Masaharu Morimoto |
Ik hoop dat je het artikel leuk vond en laat je vragen achter in het opmerkingengedeelte.
Hartelijk bedankt
